우엉조림 하는법1 우엉조림 맛있게 하는법 우엉조림 맛있게 하는법 달콤짭짤, 윤기 좌르르~ 실패 없는 우엉조림 맛있게 하는법 완성 가이드우엉조림 맛있게 하는법은 재료도 단순하고 조리법도 어렵지 않은데, 막상 해보면 떫거나 너무 짜고, 딱딱하거나 푹 퍼져버리는 경우도 많죠. 핵심은 손질 → 데치기 → 조림 양념 비율 → 불 조절 → 마무리 윤기 이 5단계입니다. 아래 순서대로만 따라가면 집에서도 밥도둑 우엉조림을 안정적으로 만들 수 있어요.1. 우엉조림 맛있게 하는법 기본 베이스 잡기✔ 기본 재료 (4인 기준)우엉 2뿌리(중간 크기)물 2컵 정도(조림 물)간장 3~5큰술(진간장 기준, 간은 조절)설탕 2~3큰술물엿·올리고당 1~2큰술(윤기 & 단맛)식용유 또는 들기름 1~2큰술(볶을 때)참기름 1큰술(마무리)통깨 약간※ 우엉조림 맛있게 하는법 팁:.. 2025. 11. 16. 이전 1 다음
